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上海市市场监管局发布保健食品生产企业共线生产普通食品管理指南

   为帮助保健食品生产企业在防控食品安全风险的前提下有效降低生产成本、提高生产效率,促进高质量发展,上海市市场监管局印发了《上海市保健食品生产企业共线生产普通食品管理指南》,用于指导保健食品生产企业按照最严标准、科学管理、保障安全的原则,依法加强食品安全管理,按照保健食品生产质量管理体系要求,规范使用同一生产场所及设施设备生产保健食品和普通食品的行为。该指南明确,保健食品生产企业需要共线生产普通食品时,应当同时符合《食品生产许可审查通则》及普通食品相应类别产品细则要求、《食品生产通用卫生规范》《保健食品良好生产规范》等食品安全标准规定以及相关的基本生产条件;保健食品生产企业应当完善共线后的生产质量管理体系,建立共线生产验证管理制度、清场管理制度等,保证共线生产保健食品和普通食品的生产过程控制均符合保健食品生产质量管理制度规定。

 

 

 

发布时间:2020-05-08

附件:
上海市市场监督管理局关于印发《上海市保健食品生产企业共线生产普通食品管理指南》的通知.pdf