2019年上海市不粘锅产品质量监督抽查结果

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2020-03-16

近期，上海市市场监督管理局对本市销售的不粘锅产品质量进行了监督抽查，本次抽查了15批次产品，经检验，不合格1批次。

本次监督抽查依据GB/T 32388-2015《铝及铝合金不粘锅》、GB 4806.10-2016《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》、《上海市不粘锅产品质量监督抽查实施方案》等标准要求，对下列项目进行了检验：不粘锅基体材料厚度、手接触部位、锅盖与锅身配合、铆接、手柄结构、手柄牢固性、手柄(含锅钮)表面温度试验、手柄的阻燃性、手柄抗扭强度试验、手柄耐热性、不粘涂层感官要求、不粘涂层显微外观、附着牢度、剥离牢度、抗划伤性、不粘性、耐磨性、持久不粘性、耐热骤冷稳定性、耐酸性、耐碱性、耐盐水腐蚀性、外涂层感官要求、外涂层—附着牢度、外涂层—耐热骤冷稳定性、不粘涂层感官指标、不粘涂层总迁移量-4%乙酸(体积分数)、不粘涂层总迁移量20%乙醇(体积分数) 、不粘涂层总迁移量95%乙醇(体积分数)、不粘涂层高锰酸钾消耗量、不粘涂层重金属(以Pb计)。

本次抽查发现涉及卫生安全性指标的项目有1批次产品不符合标准要求，涉及的不合格项目为：不粘涂层总迁移量4%乙酸(体积分数)。

总迁移量是反映食品产品在使用过程中接触水、醋、酒、油等液体时所析出残渣的可能性，4%乙酸是模拟在使用过程中接触酸性食品时所析出残渣的可能性。总迁移量超标会影响食品的色香味等食用质量，同时也会对对人体健康产生不良影响。

本次抽查发现的不合格产品将移交企业所在地市场监管部门依法进行处理。

具体抽查结果如下：

2019年上海市不粘锅产品质量监督抽查所检项目符合相关标准的产品

序号	产品名称（标称）	商标（标称）	规格型号	生产日期/批号（标称）	生产企业（标称）	购买地点或渠道
1	平底煎锅（不粘锅）	IKEA	/	2019年7月30日//	宜家贸易（中国）有限公司	上海宜家家居有限公司浦东分公司
2	中式炒锅	IKEA	/	2019-08-20//	宜家贸易（中国）有限公司	上海宜家家居有限公司浦东分公司
3	磁通不沾炒锅	图形商标	28cm	2017.10.10//	浙江爱仕达电器股份有限公司	上海欧尚超市有限公司闵行店
4	磁通不沾煎盘	图形商标	28cm	2017.10.10//	浙江爱仕达电器股份有限公司	上海欧尚超市有限公司闵行店
5	炫彩不粘煎盘	SUPOR 苏泊尔	NJ281A0	2019年7月30日//	武汉苏泊尔炊具有限公司	上海长发购物中心有限公司浦江店
6	炒锅	Midea 美的	MP-CJ30WOK301	//	广东美的生活电器制造有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
7	炒锅	Midea 美的	MP-CJ28WOK301	//	广东美的生活电器制造有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
8	健康无油烟炒锅	炊大皇	34cm（内径32cm）	//	浙江炊大王炊具有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
9	合金不粘炒锅	Joyoung九阳	CLB3031D	//	杭州九阳生活电器有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
10	布莱恩（炒锅）	Debo	DEP-67	//	广东德铂实业有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
11	煎炒锅	Carote	28cm	//	浙江卡罗特工贸有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
12	轻炊不粘炒锅	Joyoung九阳	CLB2853D	//	杭州九阳生活电器有限公司	上海京东才奥电子商务有限公司
13	炫彩不粘煎锅（不粘锅）	SUPOR 苏泊尔	PJ24M5	2018年10月4日//	武汉苏泊尔炊具有限公司	上海长发购物中心有限公司浦江店
14	TEFAL卡萝系列32cm不粘炒锅	Tefal	32cm/6.1L	///	浙江苏泊尔股份有限公司	上海联家超市有限公司浦江店

排名不分先后。

2019年上海市不粘锅产品质量监督抽查不合格产品

序号	产品名称（标称）	商标（标称）	规格型号	生产日期/批号（标称）	生产企业（标称）	购买地点或渠道	主要不合格项目
1	Anna Rossi多彩不粘煎锅24cm	Anna Rossi	24厘米	2019-03-28//	浙江银海不锈钢制品有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司	不粘涂层总迁移量/((mg/dm2) 4%乙酸(体积分数)，(100℃，2h)

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